Une recette simple, de saison et méga bonne !
Pour la réaliser la base de la salade, il vous faut : des pousses d’épinard, une demi mangue, un demi-avocat par personne, des tomates coeur de pigeon, des champignons de Paris frais ! Huile d’olive et citron pour l’assaisonnement car c’est comme ça que je les aime . Pour le poulet : 3 aiguillettes de poulet par personne, 1 jaune d’oeuf, de la farine et des flocons d’avoine.
Dans une poêle bien chaude, faites chauffer de l’huile d’olive. Trempez les aiguillettes de poulet dans le jaune d’oeuf, puis la farine puis les flocons d’avoine et faites revenir environ 10 minutes en retournant de temps en temps jusqu’à ce que ça soit bien croustillant !
C’est prêt ! :)


























































